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    bodegón de mariscos

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  • Uno de los marisco más sabrosos gracias al delicado sabor a mar que tiene su carne, consumiéndolo sólo o como ingrediente básico en recetas como: arroces caldosos, sopas o cremas de pescado. En el País Vasco se le conoce como Txangurro. La hembra presenta bajo su cuerpo una especie de tapa más gruesa y ancha que el macho, debido a que cuando desova guarda...

    6,90 €
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  • Crustáceo con una carne blanca, fina y mucho sabor. Su aroma, sabor y textura las hacen especiales en la cocina. Valorada en el mercado y en las altas cocinas y caracterizada por ser un producto muy saludable, especialmente rico en minerales y bajo en grasas. Podemos preparar cigalas a la plancha, cocidas, como aperitivo o en platos como un arroz con...

    21,00 €
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  • El camarón es un bocado exquisito de la despensa marina gallega. Apreciado gastronomicamente e solicitado para celebrar fiestas especiais. Pódese ver cocido en moitas mesas en datas sinaladas.

    8,00 €
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  • Considerada como un alimento saludable y perfecto para la salud por su alto contenido en yodo, sodio y proteínas. Molusco emparentado con las almejas y ostras, y común en los mares de Galicia. Su concha es la venera insignia de los peregrinos de Santiago. Muy valorado en la gastronomia y asociado con la Navidad, ya que se trata de un molusco delicioso y...

    13,90 €
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  • Crustáceo parecido al langostino pero algo menor. Como la mayoría de los mariscos es rico en proteinas y bajo en grasa.  Sumamente popular en la cocina española. De la amplia variedad de recetas que existen cabe señalar: las gambas al ajillo y el cóctel de gambas.

    16,95 €
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  • La carne que tiene la cigala debajo del caparazón, y sobre todo en la cola, goza de gran aprecio entre los entendidos en cocina y entre la población general. De todos los crustáceos, es la cigala la que aporta menos calorías. Su principal nutriente son las proteínas. Se puede cocinar a la parrilla, a la plancha o frita y, si se añade como ingrediente en...

    15,30 €
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  • La venera es la concha de la vieira. Como la mayoria de los productos del mar, son fuente natural de sódio. Uno de los mariscos más admirados, no sólo por su sabor, sino también por la gran variedad de beneficios que aporta convirtiéndola en un alimento saludable, para cualquier dieta. Se complementan a la perfección con ingredientes como el ajo, cilantro...

    6,50 €
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  • El marisco es sin duda uno de los alimentos más exquisitos que podemos poner en la mesa. El gambón es muy sabroso, su cabeza esconde aún mayor esencia de su riqueza, la cual es habitualmente utilizada para enriquecer salsas y guisos marineros. Además de saborear este marisco cocido o acompañado de alguna salsa los gambones con salmorejo y berenjenas es un...

    9,50 €
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